食用含碘鹽可預(yù)防核輻射？北京疾控辟謠

2023-08-30 09:20:01 來源：今日科學

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據(jù)北京市疾病預(yù)防控制中心公眾號消息，日本宣布于8月24日下午啟動福島核污染水排海，引發(fā)全球關(guān)注和熱議，北京市也有不少市民開始搶購食用鹽。部分市民認為“含碘鹽可預(yù)防核輻射”，這個觀點是不正確的。很多市民想知道通過食用碘鹽是否能夠預(yù)防放射性碘在甲狀腺的蓄積，以達到保護甲狀腺的目的？

我國食鹽加碘的目的是防治碘缺乏病。因為北京市屬于環(huán)境缺碘地區(qū)，通過食鹽加碘可以安全、便捷、長期的對全民進行碘營養(yǎng)的補充，避免碘缺乏病影響居民健康。根據(jù)我國《食品安全國家標準食用鹽碘含量》規(guī)定加碘食鹽中的碘含量為每公斤20-30mg。在核污染事故中當人體攝入放射性碘后，主要蓄積在甲狀腺內(nèi)，發(fā)生初期保護甲狀腺需要1次攝入“穩(wěn)定碘”100mg，相當于1次攝入3-5kg食用碘鹽。《中國居民膳食指南（2022）》中明確提出“成年人每天攝入食鹽不超過5g”，如果過量攝入，會對人體各個臟器造成嚴重的負擔，會誘發(fā)或加重心腦血管疾病以及慢性腎病，嚴重者可能造成脫水，甚至死亡。

因此，想通過食用含碘鹽防核輻射，不可??！

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